شهروندان جهانی در دام ناامنی غذایی
گزارش منتشرشده «visualcapitalist» با جمعآوری دادهها از آمارهای بانک جهانی برای ترسیم سهم جمعیتی که نمیتوانند از پس هزینههای یک رژیم غذایی سالم برآیند، استفاده کرده است.بر اساس این دادهها، یک رژیم غذایی سالم- در این مورد، رژیمی که مطابق با دستورالعملهای رژیم غذایی دولت باشد- در کشوری که هزینه آن بیش از ۵۲ درصد درآمد سرانه در روز باشد، غیرقابل دسترس تلقی میشود. روندهای فوری در مقرونبهصرفه بودن مواد غذایی با یک نگاه به نقشه جهان قابل کشف است. رنگ قرمز در آفریقا، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی نشاندهنده مناطقی است که اکثریت جمعیت قادر به تامین یک رژیم غذایی سالم نیستند. رتبهبندی کشورها براساس درصدهای خالص در جدول شماره یک به ما امکان را میدهد تا نگاه دقیقتری به مسائل امنیت غذایی در سطح کشور داشته باشیم. در صدر این فهرست، تقریبا ۹۸ درصد از جمعیت ماداگاسکار توانایی پرداخت یک رژیم غذایی سالم را ندارند. این کشور از سال ۲۰۱۹ با خشکسالی طولانی در منطقه جنوبی مواجه است که کشاورزی را تحت تاثیر قرار داده است. مجموعهای از طوفانها در سالهای ۲۰۲۲-۲۰۲۱ مزارع برنج را تخریب کردند و به زیرساختهای حیاتی مانند شبکههای جادهای آسیب رساند و فشار بیشتری بر قیمت مواد غذایی وارد کردند. در نهایت، افزایش قیمت نفت به دلیل تهاجم روسیه هزینههای حملونقل را افزایش داده است. همه این عوامل باعث شده که قیمت مواد غذایی طی سه سال نزدیک به ۲۰ درصد افزایش یابد. در نتیجه، ناامنی غذایی در ماداگاسکار به طور چشمگیری افزایش یافته است؛ تقریبا یک میلیون نفر در هر سال از سال ۲۰۱۹، که ۲۵۰هزار نفر از آنها در وضعیت قحطی طبقهبندی میشوند. ترکیبی از عوامل مشابه بر پنج کشور بعدی- بروندی، مالاوی، جمهوری آفریقای مرکزی، نیجریه و لیبریا- با بیشترین سهم جمعیتی که قادر به تهیه غذا نیستند تاثیر میگذارد. در هائیتی که در رتبه هفتم قرار دارد، وابستگی به واردات مواد غذایی، این کشور را در برابر تورم و نوسان قیمتها آسیبپذیر میکند که در دو سال گذشته بهطور قابل توجهی بدتر شده است. از سوی دیگر، به طور قابل پیشبینی، پنج کشور برتر با کمترین میزان مقرونبهصرفه بودن مواد غذایی- قبرس، فنلاند، لوکزامبورگ، اسلوونی و سوئیس- همگی از اروپا هستند که صفر درصد از جمعیت آن قادر به پرداخت یک رژیم غذایی سالم نیستند. از نظر جغرافیایی، هشت نفر از هر ۱۰ نفر در جنوب صحرای آفریقا و هفت نفر از هر ۱۰ نفر در جنوب آسیا نمیتوانند یک رژیم غذایی سالم داشته باشند، این میزان سه نفر از هر ۱۰ نفر در اروپا و یک نفر از هر ۱۰ نفر در آمریکای شمالی است.
