آدام اسمیت اگر زنده بود حتماً شیلی را دوست داشت
تولید محصول در این شرکت در 15 سال 25 برابر افزایش داشته و سبب شده در کشور شیلی صنعت پررونق و جدیدی زاد و رشد یابد. . تقاضای مناسب در بازار و کمک دولت شیلی سبب عبور شیلی از کشورهای با درآمد متوسط شده است . باغداران شیلیایی خوششانس هستند که برداشت گیلاس در نیمه جنوبی آن ، درست قبل از سال نو در چین فرامیرسد . مصرفکنندگان رو به رشد در چین دوست دارند در سال نو به دوستان و خانوادههای خود گیلاس هدیه دهند زیرا قرمزی و گردی گیلاس برای آنها نمادی از سرسبزی و موفقیت است. گیلاس از کشور شیلی در جعبههای زیبای 5 کیلویی صادر میشود و در بازار در مقایسه با میوههای دیگر به عنوان محصول لوکس عرضه میشود به این معنی که این گیلاس ها از کیفیت برتری برخوردارند و ناز پرورده هستند .چند هفته پیش در یک شرکت کوچک با نام گرینکس دستگاهی 3.2 میلیون دلاری هوشمند راه اندازی شد . این دستگاه میوهها را شسته و سپس به کانال های مجزا هدایت می کند در آنجا ساقه هاجدامی شوند لوئیس دالیت تکنیسین جوان که از این دستگاه نگهداری می کند گفت ، این دستگاه می تواند گیلاس ها را بر اساس رنگ ، شکل ، وزن و زده هایی که دارند مرتب کند و حدود 15 درصد از میوهها به عنوان میوه نامرغوب جدا میشود و در بازار محلی به فروش می رسد این دستگاه فقط برای شش هفته یا بیشتر در هر سال استفاده میشود. استفاده از فرصت بازار چین نیازمند نوآوری است . انواع جدید و شیوه های بهتر کشاورزی مانند کاشت با حجم بالا وجود دارد .میوه کارسس ، در زمستان به وسیله فن های غول پیکر درختان را گرم می کنند .از آنجا که رطوبت سبب کاهش مرغوبیت گیلاس میشود پس از باران های شدید به وسیله کشش هوا با کمک هلیکوپتر گیلاس ها را خشک می کنند .آقای گارسس بیشترین تغییررا در تدارکات ایجادکرده است. به طور مثال او برای بسته بندی محصولات خود کیسه های پلاستیکی که هوای داخل آنها تنظیم می شد از ایالات متحده وارد کرد ( در حال حاضر این کیسه ها در شیلی تولید میشود ) .
در مقایسه با گذشته که مسیر کشتی از شیلی به چین 40 روزطول می کشید هماکنون مدت زمان طی کردن این مسیربه 22 روز رسیده است . به دلیل تقاضای چین در سال 2018 صادرات شیلی به ارزش 1/1میلیارد دلار بود که ارزش آن نسبت به سال 2017 دو برابر و همچنین ارزش آن دو سوم بهترین نوشیدنی صادراتی بوده است . به دلیل تقاضای این محصول در چین آقای گارسی با اطمینان میگوید که صادرات گیلاس شیلی د رپنج سال آینده می تواند دو برابر شود . این خبر بسیار خوبی است اگر شیلی بخواهد به یک کشور پیشرفته تبدیل شود باید وابستگی به مس که حدود نیمی ازارزش صادرات آن را تامین می کند را کاهش دهد وتولید محصولاتی با ارزش بیشتر را گسترش دهد . البته در سال 1990 این مسیردر شیلی با افزایش صادرات نوعی نوشیدنی ، سالمون و انگور آغاز شد اما اخیرا به نظر می رسید که این گسترش متوقف شده است .احداث صنایع جدید گاهی نیازمند مداخله دولت است صنعت گیلاس وجود نخواهد داشت مگر به عنوان مثال برای توافق تجارت آزاد شیلی با چین ک نیازمند رعایت استاندارد های بهداشتی سخت است. .
کورفو ، نماینده توسعه دولتی ، هزینه بذر برای سرمایه گذاری نوآورانه را تامین می کند و با جذب پیشنهاد و مناقصه برای ساخت و مدیریت مرکز توسعه باتری لیتیوم را فراهم می سازد .سباستین سیچل از کارفو میگوید کشور شیلی پتانسیل لازم برای .عکس برداری از ستارگان برای تحقیقات فضایی را دارد ، این کشور با آسمانی روشن و تاریک، بیابان های شیلی محلی برای بزرگترین تلسکوپ های دنیاست . آقای سیچل میگوید شغل نجوم بیشترین در امدها را در شیلی دارد اما صنعت گیلاس و گوناگونی آن در شیلی مدیون فشار بازار است . صنعت گیلاس نیاز به نیروی کار دارد که مردم شیلی تن به کار در این زمینه نمی دهند به همین دلیل بین سال های 2015 تا 2017حدود 700000 مهاجر بیشتر از هائیتی و ونزوئلا وارد شیلی شدند که مشکل کمبود نیروی کار از بین رفت . کشاورزان در باغستان های انگور به کاشت گیلاس روی آوردند زیرا سود بیشتری برای آنها دارد و در ست به همین دلیل در دورتر
ین قسمت های جنوب پرورش دهندگان سیب به پرورش فندق روی آوردند .پرو از یک انقلاب کشاورزی صنعتی برخورداراست و رقیب شیلی در صادرات زغال اخته است و این رقابت سبب تخصصی تر شدن است . همچنین این دوکشور برای
دادو ستد در رقابت هستند . برخی تولیدکنندههای پیسکوی شیلی تولید پیسکو را قطع و به ساختن نوشیدنی سفید خوب روی اورده اند . آگر آدام اسمیت زنده بود و این دست نامرئی نیروهای بازار و وقایع خوشحال کننده را می دید شاید با خوردن خوردن کاسه ای گیلاس این رخداد را جشن می گرفت.
منبع :اکونومیست / مترجم:منصوره نصرتی کردکندی
