کم مصرف ترین روغن در ایران
ساعت 24- روغن زیتون سالم ترین اما کم مصرف ترین روغن درکشور است.
مجری طرح دفتر زیتون وزارت جهاد کشاورزی امروز در حاشیه بازدید از باغ های زیتون رودبار با بیان اینکه سرانه مصرف انواع روغن نباتی در کشور ۲۸ کیلوگرم است، گفت : اگر چه روغن زیتون به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان و چربی های مفید بسیار بهتر و سالم تر از انواع روغن نباتی است اما سرانه مصرف آن در کشور فقط حدود ۱۵۰ گرم است.
رمضانی سرانه مصرف روغن زیتون را در کشورهای اروپایی بویژه کشورهای تولید کننده زیتون ۱۸ کیلوگرم عنوان کرد و افزود : مصرف زیتون در ایران در مقایسه بادیگر کشورها نسبت عکس دارد چرا که هم اکنون هر ایرانی سالانه ۸۵۰ گرم و هر اروپایی ۳۰۰ گرم زیتون مصرف می کنند .
کارشناس مسئول زیتون جهاد کشاورزی گیلان هم استقبال نکردن ایرانیان از روغن زیتون ، نبود نشان های تجاری معتبر و بی توجهی به صنایع روغن کشی را عامل اصلی تولید بیشتر دانه خوراکی زیتون نسبت به روغن این محصول دانست. وی تصریح کرد : سالانه در ۲۴ استان کشور حدود ۱۱۵ هزار تن زیتون تولید می شود که فقط از ۱۵ درصد آن روغن کشی می شود.
صالحی با اعلام اینکه امسال حدود چهار هزارتن روغن زیتون درکشور تولید شده است گفت: استقبال مصرف کنندگان از دانه خوراکی زیتون که فاقد هرگونه مواد مغذی است سبب شده تا ۳۸ واحد روغن کشی فعال درکشور فقط با ۲۰ درصد ظرفیت شان کار کنند و از طرفی نبود نشان و برند تجاری معتبر در صنعت روغن زیتون بازار این محصول را بی رونق کرده است .
وی گفت : با توجه به اهمیت و ارزش غذایی روغن زیتون و خواص ضد سرطانی آن مسئولان در صددند تا با توسعه باغهای زیتون از ۱۰۳ هزار هکتار کنونی به ۲۰۰ هزار هکتار تا ۵ سال آینده تولید زیتون رابه یک میلیون تن و تولید روغن زیتون را به حدود ۱۵۰ هزار تن برسانند.
منبع:واحد مركزي خبر
رمضانی سرانه مصرف روغن زیتون را در کشورهای اروپایی بویژه کشورهای تولید کننده زیتون ۱۸ کیلوگرم عنوان کرد و افزود : مصرف زیتون در ایران در مقایسه بادیگر کشورها نسبت عکس دارد چرا که هم اکنون هر ایرانی سالانه ۸۵۰ گرم و هر اروپایی ۳۰۰ گرم زیتون مصرف می کنند .
کارشناس مسئول زیتون جهاد کشاورزی گیلان هم استقبال نکردن ایرانیان از روغن زیتون ، نبود نشان های تجاری معتبر و بی توجهی به صنایع روغن کشی را عامل اصلی تولید بیشتر دانه خوراکی زیتون نسبت به روغن این محصول دانست. وی تصریح کرد : سالانه در ۲۴ استان کشور حدود ۱۱۵ هزار تن زیتون تولید می شود که فقط از ۱۵ درصد آن روغن کشی می شود.
صالحی با اعلام اینکه امسال حدود چهار هزارتن روغن زیتون درکشور تولید شده است گفت: استقبال مصرف کنندگان از دانه خوراکی زیتون که فاقد هرگونه مواد مغذی است سبب شده تا ۳۸ واحد روغن کشی فعال درکشور فقط با ۲۰ درصد ظرفیت شان کار کنند و از طرفی نبود نشان و برند تجاری معتبر در صنعت روغن زیتون بازار این محصول را بی رونق کرده است .
وی گفت : با توجه به اهمیت و ارزش غذایی روغن زیتون و خواص ضد سرطانی آن مسئولان در صددند تا با توسعه باغهای زیتون از ۱۰۳ هزار هکتار کنونی به ۲۰۰ هزار هکتار تا ۵ سال آینده تولید زیتون رابه یک میلیون تن و تولید روغن زیتون را به حدود ۱۵۰ هزار تن برسانند.
منبع:واحد مركزي خبر
