مدیر عامل شرکت تعاونی صنایع لبنی و پاستوریزه استان اصفهان:
چارهای جز افزایش قیمت لبنیات نداریم
ساعت24-مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع لبنی و پاستوریزه استان اصفهان گفت: زمزمه افزایش شش درصدی نرخ محصولات لبنی توسط کارخانجات در کشور صحت دارد چراکه با توجه به افزایش قیمت هزینههای تولید در سال جاری چارهای جز این امر وجود ندارد.
هومان امیری در گفتو گویی، اظهار کرد: به دلیل شرایط رکود مالی حاکم بر جامعه مصرف انواع لبنیات در ایران از استاندارد مصرف جهانی بسیار کمتر شده است.
وی با اشاره به سرانه سالانه مصرف ۳۰۰ کیلوگرمی مواد لبنی برای هر نفر در آمریکا، افزود: این رقم در اروپا ۲۷۰ کیلوگرم برای هر فرد در سال است اما در ایران بر اساس محاسبات خرید و فروش در بازار هر فردی سالانه ۸۶ کیلوگرم محصولات لبنی خریداری و مصرف میکند.
امیری با بیان اینکه کاهش مصرف، افت تولید را به همراه دارد، یادآور شد: البته تعداد کمی از کارخانجات بزرگ در استان اصفهان با ۱۰۰ درصد ظرفیت تولید میکنند، اما بخش عمدهای از آنها با ۵۰ درصد ظرفیت به کار مشغول هستند.
وی با تایید زمزمه افزایش شش درصدی قیمت محصولات لبنی در سال جاری، ادامه داد: افزایش ۲۰ درصدی حقوق کارگران، قیمت انرژی، مالیات بر ارزش افزوده، مواد بسته بندی و .... در مجموع هزینههای بین شش تا هفت درصد به کارخانجات تحمیل کرده که تولیدکنندگان راهی جز افزایش این رقم ندارند.
این کارشناس صنایع لبنی خاطرنشان کرد: قطعا کارخانهداران نیز از این افزایش نرخ در هراس هستند چرا که آن را مساوی با کاهش خرید مشتریان در شرایط اقتصادی فعلی میدانند اما به دلیل جبران هزینهها چارهای جز این امر وجود ندارد مگر آنکه دولت، هزینههای کارخانجات را جبران کند.
امیری یادآوری کرد: در حال حاضر تعداد کمی از کارخانجات بزرگ کشور به دلیل تولیدات متنوع و حتی فانتزی، برخی اقلام خود را حتی زیر قیمت بازار هم به فروش میرسانند که این عمل در توان سایر صنایع لنبی نیست.
وی قیمت خرید شیر خام را کیلویی ۱۱۱۰ تومان از دامدار اعلام کرد و گفت: برخی سخنان عنوان شده از سوی اتحادیههای دامداران درباره فروش شیر خام به نرخ ۱۴۴۰ تومان را نوعی تبلیغات صنفی میدانیم چرا که با وقوع این امر توان تولید و خرید مشتریان بسیار کاهش خواهد یافت.
مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع لبنی و پاستوریزه استان درباره وضعیت تولید صنایع لبنی در دولت فعلی، گفت: با روی کار آمدن دولت تدبیر و امید روند تولید با شیبی ملایم و صعودی در حال طی شدن است هر چند دولت، تورم در جامعه را تا حدی کنترل کرده اما رکود در تولید همچنان بر قوت خود باقی است.
وی با اشاره به سرانه سالانه مصرف ۳۰۰ کیلوگرمی مواد لبنی برای هر نفر در آمریکا، افزود: این رقم در اروپا ۲۷۰ کیلوگرم برای هر فرد در سال است اما در ایران بر اساس محاسبات خرید و فروش در بازار هر فردی سالانه ۸۶ کیلوگرم محصولات لبنی خریداری و مصرف میکند.
امیری با بیان اینکه کاهش مصرف، افت تولید را به همراه دارد، یادآور شد: البته تعداد کمی از کارخانجات بزرگ در استان اصفهان با ۱۰۰ درصد ظرفیت تولید میکنند، اما بخش عمدهای از آنها با ۵۰ درصد ظرفیت به کار مشغول هستند.
وی با تایید زمزمه افزایش شش درصدی قیمت محصولات لبنی در سال جاری، ادامه داد: افزایش ۲۰ درصدی حقوق کارگران، قیمت انرژی، مالیات بر ارزش افزوده، مواد بسته بندی و .... در مجموع هزینههای بین شش تا هفت درصد به کارخانجات تحمیل کرده که تولیدکنندگان راهی جز افزایش این رقم ندارند.
این کارشناس صنایع لبنی خاطرنشان کرد: قطعا کارخانهداران نیز از این افزایش نرخ در هراس هستند چرا که آن را مساوی با کاهش خرید مشتریان در شرایط اقتصادی فعلی میدانند اما به دلیل جبران هزینهها چارهای جز این امر وجود ندارد مگر آنکه دولت، هزینههای کارخانجات را جبران کند.
امیری یادآوری کرد: در حال حاضر تعداد کمی از کارخانجات بزرگ کشور به دلیل تولیدات متنوع و حتی فانتزی، برخی اقلام خود را حتی زیر قیمت بازار هم به فروش میرسانند که این عمل در توان سایر صنایع لنبی نیست.
وی قیمت خرید شیر خام را کیلویی ۱۱۱۰ تومان از دامدار اعلام کرد و گفت: برخی سخنان عنوان شده از سوی اتحادیههای دامداران درباره فروش شیر خام به نرخ ۱۴۴۰ تومان را نوعی تبلیغات صنفی میدانیم چرا که با وقوع این امر توان تولید و خرید مشتریان بسیار کاهش خواهد یافت.
مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع لبنی و پاستوریزه استان درباره وضعیت تولید صنایع لبنی در دولت فعلی، گفت: با روی کار آمدن دولت تدبیر و امید روند تولید با شیبی ملایم و صعودی در حال طی شدن است هر چند دولت، تورم در جامعه را تا حدی کنترل کرده اما رکود در تولید همچنان بر قوت خود باقی است.
