نکاتی مفید درباره مصرف چای از منظر طب سنتی
به گفته وی بهترین چای، چای سفید است که خواص آن بیشتر از انواع دیگر چای (سبز، بنفش، تیره و سیاه) و قویتر از آنهاست و به آن، چای ختایی میگویند. چای سبز از این جهت، پس از چای سفید قرار میگیرد و دیگر انواع چای، از نظر خواص، از آنها ضعیفترند.
این استاد طب سنتی بیان داشت: امروزه چای سفید به دلیل گرانبودن، توسط عموم مردم استفاده نمیشود ولی چای سبز و سیاه، به سبب ارزانتربودن در همه جهان مورد استفاده عموم مردم هستند.
عبادیانی افزود: طبیعت چای، بنابر نظر حکیم عقیلی خراسانی، گرم و خشک در مرحله دوم است و اینکه برخی به جهت تسکین عطش و کاهش حرارت و التهاب داخلی بدن، آن را سرد دانستهاند، اصلاً درست نیست. سبب این آثار، به تلطیف اخلاط بلغمی غلیظ و پاکسازی اخلاط لزج از سطح دستگاه گوارش مربوط است.
وی بیان کرد: چای موجب تعدیل مزاج و تقویت اندامهای بدن میشود؛ حرارت غریزی و به تبع آن، ارواح و قوای بدن را تقویت میکند؛ و بهخاطر قبض و عطریتی که دارد، موجب تقویت معده میشود، همچنین چای به علت حرارتی که دارد میتواند موجب افزایش قوای جنسی در افراد با مزاج سرد و تَر شود.
این استاد طب سنتی اضافه کرد: بر خلاف آب، نوشیدن یک فنجان چای پس از غذاهای سنگین، به برطرفکردن آثار زیانبار غذاهای چرب کمک میکند و موجب احساس راحتی در معده میشود. همچنین چای به خاطر حرارت مزاجی خود، اخلاط لزج را از مسیرهایی که در آن تجمع یافتهاند، پاک میکند و انسدادهای مجاری بدن را باز مینماید و همچنین تشنگی کاذب را برطرف میکند. نوشیدن چای، موجب افزایش ترشح عرق و ادرار است؛ پس به دفع مواد زائد کمک میکند.
عبادیانی در مجموعه مقالات مکتب طب ایرانی آورده است: از دیگر خواص چای میتوان به تسکین برخی سردردها، تصفیه خون و بهبود رنگ چهره، پاکسازی معده و مغز، کاهش بوی بد دهان، کاهش اندوه و افزایش نشاط، رفع برخی از مشکلات ادراری، و کمک به بهبود خواب اشاره کرد.
وی خاطرنشان کرد: اما باید دانست مانند هر گیاه دیگری، چای نیز اگر بهجا و درست استفاده نشود، میتواند موجب بروز عوارضی شود که از جمله احساس ترشی در دهان، سردرد، دامنزدن به گرمی و خشکی بدن در برخی افراد، بیخوابی و... میشود.
تسنیم
