مصرف سبزیجات خام و افزایش سلامت ذهنی
یافته های جدید نشان می دهند خوردن میوه و سبزی خام مانند کیوی ، موز ؛ سیب و برگ پهن سبز تیره به کاهش نشانه های استرس کمک می کند وهمچنین سلامت ذهن را به دنبال دارند یعنی تاثیر میوه و سبزی خام بیشتر از سبزی و میوه پخته و کنسرو شده یا فرآوری شده است
an dir="RTL">آیا شما میوه و سبزیجات تازه مصرف می کنید ؟ اگر مصرف نمی کنید بهتر است شروع کنید زیرا مصرف سبزیجات و میوه تازه سبب سلامت ذهن شما می شود .
نتایج مطالعات جدید نشان می دهد خوردن میوه و سبزیجات خام مثل کیوی ، موز ، سیب و برگی سبز تیزه می تواند نشانه های افسردگی را کاهش و سلامت ذهنی را افزایش دهد به عبارت دیگر اثر سبزیجات و میوه تازه خام بهتر از میوه و سبزیجات پخته و کنسرو شده و فرآوری شده است .
پختن و یا فرآوری آنها میزان مغذی بودن میوه و سبزیجات را پایین می رود
در این مطالعه بیش از 400 جوانان از سن 18 تا 25 سال از نیوزیلند و امریکا مورد بررسی قرار گرفتند و محققان به این نتیجه رسیدند که سبک زندگی و مصرف در سلامت ذهنی بسیار مهم است
