تاخیر در پرداخت هزینه شیر به دامداران
ساعت24-معاون بهبود کیفیت تولیدات دام و طیور سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: تاخیر در پرداخت هزینه شیر خام خریداری شده از سوی کارخانههای فرآوری در فاصله زمانی چند ماهه توجیه ندارد.
رحمان رستمخانی در گفتوگویی ، منطقه زنجان، اظهار کرد: تأخیر در پرداخت هزینه خرید تولیدات دامی از جمله شیر خام باعث ضرر و زیان بسیاری از دامداران شده و ضروری است تا دولت استراتژی حمایت از شیر خام را بازنگری و اصلاح کند.
وی افزود: هر چقدر زمان پرداخت هزینه شیر خام خریداری شده از سوی کارخانهها طولانیتر باشد دامدار مجبور به حذف دام شده است. صدماتی که در این حوزه متوجه سطح کلان جامعه به ویژه در حوزه سلامت میشود، در مواقعی حتی غیرقابل جبران خواهد بود.
رستمخانی تصریح کرد: باید توجه داشت حذف دام از سوی دامدار به سادگی قابل جبران نیست، زیرا در صورت حذف مرغ گوشتی با دو ماه زمان میتوان دوباره پرورش آن را آغاز کرد، ولی فعالیت مجدد در زمینه پرورش گاو شیری حداقل چهار سال زمان نیاز دارد. قطعاً فعالیت مجدد با همان پتانسیل ژنتیکی و تولیدی امکانپذیر نخواهد بود.
معاون سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: دلایل متعددی میتواند در کاهش مصرف شیر و کمرنگ شدن آن در سبد خانوارها اثرگذار بوده باشد.
رستمخانی با بیان اینکه در تولید مشکلی نداریم، بلکه مشکل عمده در حوزه مصرف است، تأکید کرد: در استان زنجان تولید شیر در سال بیش از ۱۸۳ هزار تن است که به روشهای صنعتی، نیمهصنعتی و سنتی، تولید و به بازار مصرف عرضه میشود. از این مقدار تولید ۱۰۳ هزار تن (در حدود ۵۶ درصد) آن در داخل استان، مصرف و بقیه به خارج از استان ارسال میشود.
معاون سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: در زمینه تولید شیر خام تا پایان سال گذشته تعداد ۱۱۹ واحد پرورش گاو شیری صنعتی به ظرفیت ۲۰ هزار و ۲۵۴ رأس با سرمایهگذاری بیش از ۲۶۷۳ میلیارد ریال و اشتغالزایی ۸۱۰ نفر و در بخش روستایی ۵۷۱ واحد گاوداری شیری کوچک روستایی به ظرفیت ۱۰ هزار و ۶۹۴ رأس مجوز فعالیت دریافت کردهاند.
رستمخانی خاطرنشان کرد: برای تکمیل زنجیره تولید شیر خام استان تعداد ۱۳۰ واحد جمعآوری شیر با ظرفیت جمعآوری ۵۰۲ تن در روز در کانونهای تولید شیر خام استان مستقر شده و انتقال شیر خام تولیدی به کارخانههای صنایع شیر استان را به عهده دارند.
وی افزود: هر چقدر زمان پرداخت هزینه شیر خام خریداری شده از سوی کارخانهها طولانیتر باشد دامدار مجبور به حذف دام شده است. صدماتی که در این حوزه متوجه سطح کلان جامعه به ویژه در حوزه سلامت میشود، در مواقعی حتی غیرقابل جبران خواهد بود.
رستمخانی تصریح کرد: باید توجه داشت حذف دام از سوی دامدار به سادگی قابل جبران نیست، زیرا در صورت حذف مرغ گوشتی با دو ماه زمان میتوان دوباره پرورش آن را آغاز کرد، ولی فعالیت مجدد در زمینه پرورش گاو شیری حداقل چهار سال زمان نیاز دارد. قطعاً فعالیت مجدد با همان پتانسیل ژنتیکی و تولیدی امکانپذیر نخواهد بود.
معاون سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: دلایل متعددی میتواند در کاهش مصرف شیر و کمرنگ شدن آن در سبد خانوارها اثرگذار بوده باشد.
رستمخانی با بیان اینکه در تولید مشکلی نداریم، بلکه مشکل عمده در حوزه مصرف است، تأکید کرد: در استان زنجان تولید شیر در سال بیش از ۱۸۳ هزار تن است که به روشهای صنعتی، نیمهصنعتی و سنتی، تولید و به بازار مصرف عرضه میشود. از این مقدار تولید ۱۰۳ هزار تن (در حدود ۵۶ درصد) آن در داخل استان، مصرف و بقیه به خارج از استان ارسال میشود.
معاون سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: در زمینه تولید شیر خام تا پایان سال گذشته تعداد ۱۱۹ واحد پرورش گاو شیری صنعتی به ظرفیت ۲۰ هزار و ۲۵۴ رأس با سرمایهگذاری بیش از ۲۶۷۳ میلیارد ریال و اشتغالزایی ۸۱۰ نفر و در بخش روستایی ۵۷۱ واحد گاوداری شیری کوچک روستایی به ظرفیت ۱۰ هزار و ۶۹۴ رأس مجوز فعالیت دریافت کردهاند.
رستمخانی خاطرنشان کرد: برای تکمیل زنجیره تولید شیر خام استان تعداد ۱۳۰ واحد جمعآوری شیر با ظرفیت جمعآوری ۵۰۲ تن در روز در کانونهای تولید شیر خام استان مستقر شده و انتقال شیر خام تولیدی به کارخانههای صنایع شیر استان را به عهده دارند.
