۱۰ ماده غذایی قابل استفاده پس از تاریخ انقضاء
ساعت ۲۴ - برخی کارشناسان بریتانیا میگویند الزام قانون مجلس این کشور به درج عمر مفید بعضی از مواد غذایی روی بستهبندی محصولات، شاخص دقیقی برای کیفیت مواد غذایی نیست. اغلب مواد غذایی را میتوان پس از تاریخ انقضاء نیز مصرف کرد. کارشناسان به این نکته اشاره میکنند که تاریخ درج شده بر روی بستهبندی محصولات با تازگی مواد تشکیلدهنده آنها در ارتباط است و مصرف این دسته از مواد غذایی پس از تاریخ انقضا هیچ مشکلی را به وجود نمیآورد.
trong>۱- تخم مرغ
اگر طرز نگهداري اين ماده غذايي در يخچال صحيح باشد ميتوان آن را به مدت ۳ تا ۵ هفته مصرف كرد. البته به اندازه نياز تخممرغها را از يخچال بيرون بياوريد زيرا اگر آنها را در دماي اتاق نگهداري كنيد خيلي زود فاسد ميشوند.
۲- شير
شيري كه يك هفته از تاريخ انقضاي آن گذشتته باشد سالم و قابل خوردن است. خيلي راحت ميتوانيد از روي مزه، بو و ظاهر شير متوجه شويد كه فاسد شده است.
۳- سس كچاب
اگر سس كچاب را در يخچال نگهداري كنيد تا ۶ ماه پس از تاريخ انقضا كيفيت خود را حفظ ميكند و كاملا سالم ميماند. البته اگر هر زمان مشاهده كرديد كه سس كپكزده و يا بوي عجيبي ميدهد از مصرف آن خودداري كنيد.
۴- روغن زيتون
عمر مفيد روغن زيتون بيش از ۲ سال است و در اين مدت خواص غذايي خود را حفظ ميكند. توصيه ما به شما اين است كه اين ماده غذايي را در جاي خنك و تاريك نگهداري كنيد تا فاسد نشود.
۵- خيارشور و ترشي
اگر خيار شور، ترشي و زيتون در يخچال نگهداري شوند تا يك سال پس از باز كردن در شيشه قابل خوردن هستند.
۶- سركه
مدت زمان نگهداري سركه تقريبا نامحدود است كه تغيير رنگ و يا تهنشين شدن آن به معناي خراب شدن اين ماده غذايي نيست.
۷- عسل
عسل مرغوب به مرور زمان ارزش غذايي خود را از دست نميدهد. بنابراين تا زماني كه عسل داريد ميتوانيد از آن استفاده كنيد.
۸- قهوه
قهوه بستهبندي شده كه در آن باز شده باشد را ميتوان ۳ تا ۵ ماه پس از تاريخ انقضا نيز مصرف كرد. دانههاي قهوه حتي پس از ۶ ماه هم خواص خود را حفظ ميكنند.
۹- كره
اين ماده غذايي تا ۲ هفته پس از تاريخ انقضا قابل مصرف است و اگر آن را در فريزر نگهداري كنيد ماندگاريش به ۹ ماه هم ميرسد.
۱۰- ادويهها
دارچين، فلفل، فلفل قرمز و تقريبا تمام ادويهها تا ۲ سال پس از تاريخ انقضا قابل مصرف هستند اما نكته مهم اين است كه بايد آنها را داخل شيشه و در جاي تاريك و خنگ نگهداري كرد.
اگر طرز نگهداري اين ماده غذايي در يخچال صحيح باشد ميتوان آن را به مدت ۳ تا ۵ هفته مصرف كرد. البته به اندازه نياز تخممرغها را از يخچال بيرون بياوريد زيرا اگر آنها را در دماي اتاق نگهداري كنيد خيلي زود فاسد ميشوند.
۲- شير
شيري كه يك هفته از تاريخ انقضاي آن گذشتته باشد سالم و قابل خوردن است. خيلي راحت ميتوانيد از روي مزه، بو و ظاهر شير متوجه شويد كه فاسد شده است.
۳- سس كچاب
اگر سس كچاب را در يخچال نگهداري كنيد تا ۶ ماه پس از تاريخ انقضا كيفيت خود را حفظ ميكند و كاملا سالم ميماند. البته اگر هر زمان مشاهده كرديد كه سس كپكزده و يا بوي عجيبي ميدهد از مصرف آن خودداري كنيد.
۴- روغن زيتون
عمر مفيد روغن زيتون بيش از ۲ سال است و در اين مدت خواص غذايي خود را حفظ ميكند. توصيه ما به شما اين است كه اين ماده غذايي را در جاي خنك و تاريك نگهداري كنيد تا فاسد نشود.
۵- خيارشور و ترشي
اگر خيار شور، ترشي و زيتون در يخچال نگهداري شوند تا يك سال پس از باز كردن در شيشه قابل خوردن هستند.
۶- سركه
مدت زمان نگهداري سركه تقريبا نامحدود است كه تغيير رنگ و يا تهنشين شدن آن به معناي خراب شدن اين ماده غذايي نيست.
۷- عسل
عسل مرغوب به مرور زمان ارزش غذايي خود را از دست نميدهد. بنابراين تا زماني كه عسل داريد ميتوانيد از آن استفاده كنيد.
۸- قهوه
قهوه بستهبندي شده كه در آن باز شده باشد را ميتوان ۳ تا ۵ ماه پس از تاريخ انقضا نيز مصرف كرد. دانههاي قهوه حتي پس از ۶ ماه هم خواص خود را حفظ ميكنند.
۹- كره
اين ماده غذايي تا ۲ هفته پس از تاريخ انقضا قابل مصرف است و اگر آن را در فريزر نگهداري كنيد ماندگاريش به ۹ ماه هم ميرسد.
۱۰- ادويهها
دارچين، فلفل، فلفل قرمز و تقريبا تمام ادويهها تا ۲ سال پس از تاريخ انقضا قابل مصرف هستند اما نكته مهم اين است كه بايد آنها را داخل شيشه و در جاي تاريك و خنگ نگهداري كرد.
