حذف شکر از رژیم غذایی کودکان چاق و آثار شگفتانگیز آن
ساعت ۲۴- طبق گفته محققان اکثر راهها برای رسیدن به سلامتی راههای زمانبر و طولانی مدت است. اما نتایج تحقیقات جدید نشان میدهد با حذف شکر از رژیم غذایی کودکان چاق در مدت ۱۰ روز شاهد تاثیرات چشمگیری بر سلامت آنها خواهیم بود.
نتيجه اين پژوهش در نشريه Obesity منتشر شده است. در اين بررسي محققان گروهي از كودكان را مورد آزمايش قرار دادند. آنها به همه كودكان اجازه دادند تا به ميزان مساوي كالري مصرف كنند. اما در اين مدت شكر را از وعده غذايي تعدادي از آنها حذف كردند در نتيجه پس از ۱۰ روز ميزان كلسترول، فشار خون و ساير شاخصهاي سلامتي آنها به ميزان قابل توجهي تغيير كرد. اين آزمايش ثابت كرد، كالري شكر از كالري ساير مواد غذايي مضرتر است زيرا وزن كودكان در اين مدت هيچ تغييري نكرده است.
دكتر رابرت لوستيك متخصص غدد كودكان در بيمارستان كودكان دانشگاه كاليفرنيا در اين باره ميگويد: ميتوانيم با حذف شكر در مدت ۱۰ روز سوخت و ساز بدن كودكان را بدون تغيير در كالري مصرفي و يا وزن او بهبود بخشيم. وي گفت: توجه به اين مساله از نظر باليني و مراقبتهاي بهداشتي بسيار حايز اهميت است.
دكتر رابرت لوستيك متخصص غدد كودكان در بيمارستان كودكان دانشگاه كاليفرنيا در اين باره ميگويد: ميتوانيم با حذف شكر در مدت ۱۰ روز سوخت و ساز بدن كودكان را بدون تغيير در كالري مصرفي و يا وزن او بهبود بخشيم. وي گفت: توجه به اين مساله از نظر باليني و مراقبتهاي بهداشتي بسيار حايز اهميت است.
