چای مطبوع بنوشید
ساعت24- کارشناس استاندارد ایلام گفت: چای خشک در معرض هوا، عطر و طعم خود را از دست میدهد، بنابراین بستهبندی این فرآورده باید غیرقابل نفوذ باشد و توصیه میشود هر عدد چای کیسهای در پوشش محافظ ثانویه بستهبندی شود.
laquo;معصومه نعمتی» اظهار کرد: در فرهنگ سراسر جهان چای بهعنوان یک معجون شفابخش تلقی شده و یکی از دلایلی که نشان میدهد دمکردهی چای در دوران گذشته در نجات زندگی افراد مؤثر بوده این است که آب جوشیده باکتریهای بیماریزا را از بین برده است.
وی در تعریف انواع مختلف چای گفت: چای سیاه که تنها از جوانهها، برگهها و ساقههای ترد و جوان به دست میآید و باید یک دست و تمیز، به رنگ مشکی یا مشکی مایل به خاکستری باشد. انواع چای باید بدون هرگونه مواد خارجی و فاقد هرگونه علائم کپکزدگی باشد. چای سبز که هم مثل چای سیاه از بوتههای جوان و ترد به دست میآید با این تفاوت که برای ساخت آن بعد از برگ چینی شاخسارهای چای را با دو روش بخار دادن یا برشته کردن در معرض گرما قرار میدهند.
کارشناس استاندارد ایلام تصریح کرد: چای کیسهای که از نوع خالص خاک چای حاصله از عملیات چایسازی به دست میآید باید از کاغذ صافی مخصوص کیسه در مطابق استاندارد بسته چای، عبور نکند و چای کیسهای معطر که همان چای کیسهای است که با استفاده از میوهها و شکوفههای خشکشده، ادویه و عطرمایههای طبیعی و مشابه طبیعی مجاز خوراکی، طعم دار و معطر شده است.
نعمتی ادامه داد: چای خشک در معرض هوا، عطروطعم خود را از دست میدهد، بنابراین بستهبندی این فرآورده باید غیرقابل نفوذ در برابر هوا و رطوبت و از نوع مجاز برای بستهبندی مواد خوراکی باشد و توصیه میشود هر عدد چای کیسهای در پوشش محافظ ثانویه بستهبندی شود.
به گزارش ساعت24 به نقل از ایسنا، وی بر لزوم رعایت استاندارد ملی ایران در خصوص چای تأکید و تصریح کرد: اطلاعاتی مثل شماره سری ساخت، تعداد کیسههای موجود در هر جعبه، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء، شماره پروانه ساخت، نام و نوع فرآورده، نام و نشانی تولیدکننده و نام تجاری، شرایط نگهداری، نام و نوع عطرمایه و طعمدهندههای خوراکی هم بهطور خوانا و پایدار روی پاکت و جعبه چای ذکرشده باشد.
وی در تعریف انواع مختلف چای گفت: چای سیاه که تنها از جوانهها، برگهها و ساقههای ترد و جوان به دست میآید و باید یک دست و تمیز، به رنگ مشکی یا مشکی مایل به خاکستری باشد. انواع چای باید بدون هرگونه مواد خارجی و فاقد هرگونه علائم کپکزدگی باشد. چای سبز که هم مثل چای سیاه از بوتههای جوان و ترد به دست میآید با این تفاوت که برای ساخت آن بعد از برگ چینی شاخسارهای چای را با دو روش بخار دادن یا برشته کردن در معرض گرما قرار میدهند.
کارشناس استاندارد ایلام تصریح کرد: چای کیسهای که از نوع خالص خاک چای حاصله از عملیات چایسازی به دست میآید باید از کاغذ صافی مخصوص کیسه در مطابق استاندارد بسته چای، عبور نکند و چای کیسهای معطر که همان چای کیسهای است که با استفاده از میوهها و شکوفههای خشکشده، ادویه و عطرمایههای طبیعی و مشابه طبیعی مجاز خوراکی، طعم دار و معطر شده است.
نعمتی ادامه داد: چای خشک در معرض هوا، عطروطعم خود را از دست میدهد، بنابراین بستهبندی این فرآورده باید غیرقابل نفوذ در برابر هوا و رطوبت و از نوع مجاز برای بستهبندی مواد خوراکی باشد و توصیه میشود هر عدد چای کیسهای در پوشش محافظ ثانویه بستهبندی شود.
به گزارش ساعت24 به نقل از ایسنا، وی بر لزوم رعایت استاندارد ملی ایران در خصوص چای تأکید و تصریح کرد: اطلاعاتی مثل شماره سری ساخت، تعداد کیسههای موجود در هر جعبه، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء، شماره پروانه ساخت، نام و نوع فرآورده، نام و نشانی تولیدکننده و نام تجاری، شرایط نگهداری، نام و نوع عطرمایه و طعمدهندههای خوراکی هم بهطور خوانا و پایدار روی پاکت و جعبه چای ذکرشده باشد.
