رابطه مصرف قند و شکر با سرطان
محققان دانشگاه سوربن فرانسه در تازهترین تحقیقات خود دریافتند، مصرف روزانه قند و شکر حتی اگر به مقدار اندک باشد ریسک بروز تمام سرطانها را ۱۹ درصد افزایش میدهد.
این پژوهش ۱۰۰ هزار نفر را تحت بررسی قرار داده و تجزیه و تحلیل دادههای به دست آمده از آن به خوبی نشان میدهد که مصرف نوشیدنیهای شیرین تا چه حد ریسک بروز سرطان و دیگر بیماریها را افزایش میدهد.
محققان فرانسوی در پی شیوع بی رویه سرطان میان جوانان و حتی کودکان پژوهشی را انجام دادند که نتیجه آن تأکید میکند، افراد مصرف قند، شکر، نوشیدنی شیرین و شیرینی را محدود کنند.
نیکولای پتروسکی، محقق دانشگاه فلیندرز در استرالیا میگوید: باور مردم بر این است، نوشیدنیهایی که به اسم طبیعی در فروشگاهها به فروش میروند سالمتر هستند؛ این تصور کاملا غلط است و نوشیدنیهای این چنینی حاوی مقادیر زیادی شکر هستند که نه تنها ریسک بروز انواع سرطان را افزایش میدهند، بلکه با اضافهوزنی که در پی مصرف آنها پدید میآید، بیماریهای قلبی و دیابت را به بار میآورند.
