بازار بی‌مشتری «پروتئین»

مديرعامل اتحاديه سراسري صنعت مرغداري معتقد است آشفتگي در بازار مرغ به اين زودي‌ها پايان نخواهد يافت

div align="justify">همين دوخبر كافي بود كه در روزهايي كه انتظار مي‌رود، بازار گوشت گرم باشد. معاون شركت پشتيباني امور دام از بي‌مشتري ماندن مرغ و گوشت منجمد دولتي بگويد. اين درحالي است كه مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداري معتقد است با ذخيره‌سازي بيش از حد گوشت مرغ و گوشت قرمز ازسوي دولت، اين صنايع به اين زودي‌ها رنگ افزايش قيمت را نخواهند ديد.

آغاز ماه رمضان تقريبا هميشه به صورت سنتي با جهشي در قيمت اقلام پروتييني كشور همراه بود. با اين حال قيمت مرغ و گوشت زنده هم اين روزها به‌شدت افت كرده است، چه برسد به قيمت مرغ و گوشت دولتي.

معاون شركت پشتيباني امور دام گفته به دليل پايين بودن قيمت گوشت و مرغ در ماه رمضان، استقبال چنداني از مرغ و گوشت منجمد دولتي نشده است. به عبارت خودماني يعني مرغ و گوشتي كه دولت براي تنظيم بازار از توليد‌كنندگان خريده و به صورت منجمد ذخيره‌اش كرده بود، روي دستش مانده است.

به گزارش ايسنا، عباس والوزي گفت: قبل از آغاز ماه رمضان حدود ۳۳هزار تن گوشت قرمز و گوشت مرغ منجمد دولتي به استان‌هاي كشور ارسال شد كه البته در هر استان ذخاير قابل توجهي نيز از اين محصولات وجود داشت اما به دليل پايين بودن قيمت گوشت قرمز و گوشت مرغ در بازار ماه رمضان، مردم استقبال چنداني از مرغ و گوشت منجمد دولتي نداشتند.

وي افزود: درحال حاضر قيمت عرضه گوشت قرمز منجمد دولتي (ران، سردست و گردن) كيلويي ۲۱هزارتومان است و هر كيلوگرم گوشت مرغ منجمد دولتي نيز در بازار ماه رمضان ۵۱۰۰تومان عرضه مي‌شود.

معاون بازرگاني شركت پشتيباني امور دام ادامه داد: قيمت گوشت قرمز و گوشت مرغ تازه در بازار به‌گونه‌يي است كه از عرضه دولتي اين محصولات چندان استقبالي نشده است، چراكه گوشت قرمز كيلويي ۲۵هزارتومان و گوشت مرغ تازه نيز در بازار كيلويي ۵۵۰۰ تا حدود ۶۰۰۰تومان است.

چو فردا شود فكر فردا كنيم

والوزي البته در ادامه گفته كه شركت پشتيباني امور دام به خريد و ذخيره‌سازي گوشت قرمز و گوشت مرغ ادامه خواهد داد. آنچه تقريبا واضح است اين است كه اين گوشت‌ها در شرايط فعلي خريداري ندارند و دولت براي جلوگيري از ضرر و زيان بيشتر توليد‌كنندگان اقدام به خريد آنها مي‌كند. اما آيا اين به معني «به تاخيرانداختن مشكل» نيست؟

حميد فاضلي مديرعامل و عضو هيات‌مديره اتحاديه سراسري صنعت مرغداري معتقد است كه دولت عملا مشكل را به ماه‌هاي آينده موكول كرده است. او گفت: «دولت ذخيره مازاد بسيار زيادي دارد كه متاسفانه باز هم در ماه‌هاي آينده براي توليدكنندگان گوشت مشكل‌ساز خواهند شد.

طبق آماري كه اعلام شده ذخيره فعلي چيزي درحدود ۱۱۰-۱۰۰هزار تن است. به نظر من شركت پشتيباني امور دام اگر مي‌خواهد مشكل را حل كند، بايد براي اين مقادير مازاد يك بازار ثانويه پيدا كند.» از او مي‌پرسم منظورش از بازار ثانويه چيست؟ «دولت بايد اين ذخاير را از بازار اصلي كشور دور كند، مثلا مي‌تواند آنها را صادر كند يا از طريق كميته امداد دراختيار افراد نيازمند قرارشان دهد.»

ماه رمضان هم به داد مرغداران نرسيد

كاهش قيمت گوشت مرغ براي مرغداران گران تمام شده است.

عضو هيات‌مديره اتحاديه مرغ گوشتي كشور روز يك‌شنبه گفت: «كاهش شديد و بي‌سابقه قيمت مرغ در دوسال اخير مرغداران را متضرر و زمين‌گير كرده است. به‌طوري كه تعداد زيادي از توليدكنندگان از چرخه توليد خارج شده‌اند.»

به گزارش ايسنا، محمدحسين زماني‌راد گفت: «درحال حاضر كه بايد خريد مرغ به اوج خود برسد، متاسفانه تقاضايي وجود ندارد و هركيلوگرم مرغ زنده درب مرغداري با قيمت ۳۷۰۰ تا ۴۲۰۰ درحال عرضه است درحالي كه هركيلوگرم مرغ ۵۰۰۰تومان پاي مرغدار تمام مي‌شود. از طرفي كاهش شديد قيمت جوجه يك روزه موجب شده است تا مرغداران ديگر توان و تمايلي به جوجه‌ريزي نداشته باشند.»

زماني‌راد ادامه داد: «برخلاف انتظاري كه داشتيم، مرغ در ماه مبارك رمضان هم به قيمت واقعي خود نرسيد. درطول هرسال قيمت مرغ فقط در دو نوبت ماه مبارك رمضان و عيد نوروز به قيمت واقعي خود مي‌رسد كه متاسفانه امسال در هيچ‌يك از اين دو نوبت، قيمت مرغ به قيمت واقعي خود نرسيد.»

اشتراک‌گذاری:

لینک کوتاه: