فواید و مضرات میوه به
ترکیبات شیمیایی:
در ۱۰۰ گرم میوه به مواد زیر مواد زیر وجود است :
آب ۸۳ گرم
مواد قندی ۱۰ گرم
مواد نشاسته ای ۵ گرم
کلسیم ۱۰ میلی گرم
فسفر ۱۷ میلی گرم
آهن ۰/۸ میلی گرم
پتاسیم ۱۹۵ میلی گرم
سدیم ۵ میلی گرم
ویتامین آ ۴۰ واحد
ویتامین ث ۱۵ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۰۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۰/۲ میلی گرم
خواص دارویی به در احادیث:
در مورد به و خواص آن احادیثی از ائمه اطهار علیهمالسلام آمده که عبارتاند از:
۱. کسی که سه روز ناشتا به بخورد، ذهن او صاف و حلم و علم او بسیار میشود و از مکر شیطان و شیطانیان محفوظ میماند.
۲. به، قوه بینایی را زیاد میکند، محبت در قلب ایجاد مینماید و اگر زن آبستن به بخورد، فرزندانش نیکو (زیباو شجاع) متولد میشوند. رسول گرامی اسلام صلیاللّهعلیهوآله
۳. به، دل را شاد و با نشاط، شخص بخیل را سخاوتمند و آدم ترسو را دلیر میکند.
۴. به، غم واندوه را از بین میبرد. امام صادق علیهالسلام
۵. خوردن به، برای ضعف قلب بسیار مفید است، معده را پاک میکند، و ذهن را روشنی میبخشد وآدم ترسو را شجاع میکند.
خواص درمانی دیگر به
به سرشار از ویتامینهای A و B و C و همچنین قند و پپتین است. به رسیده، دارای طبیعتی معتدل است، در حالی که دانه آن یا همان بهدانه طبیعتی سرد و تر دارد.
به تقویت کنده قلب است .
ادرار آور است.
نرم کننده سینه است .
خونریزی را بند می آرود .
به ترش مسهل است .
به ترش برای تنگی نفس مفید است .
به ترش استفراغ را بند می آورد .
به بهترین و مفید ترین میوه برای مسلولین است .
خوردن میوه به در پیشگیری از سکته مغزی و قلبی کمک موثری میکند.
ترشح زیاد بزاق دهان را اعتدال میبخشد.
مصرف این میوه به صورت مربا نیز در درمان رماتیسم موثر است
استفاده از این میوه در درمان کلسترول، تصلب شرایین و ترومبوز خونی موثر است.
خونریزی از رحم را متوقف می کند .
اثر مفید روی بواسیر درد .
ـ به، میوهای سرشار از تانن است که در معالجه اسهال و ورم روده بزرگ خیلی مؤثر است. به این منظور میتوان ۴۰ تا ۵۰ گرم به را خرد کرده و مدت ۱۵دقیقه در یک لیتر آب جوشانده و مصرف کنید.
ـ اگر به را قطعه قطعه کنید و در آب بجوشانند، جوشاندهء مقوی بهدست میآید که در عین حال، قابض است و در مواردی که عمل هضم به زحمت صورت میگیرد، مصرف میگردد.
ـ جوشانده فوق در معالجه اسهالهای سبک، که بر اثر بیحالی و تنبلی رودهها پیدا میشود و همچنین برای معده و رودهها، فوقالعاده فایده دارد.
ـ اگر آب به را بگیرید و هم وزن آن شکر اضافه نمایید و بجوشانید تا به قوام آید، شیرهای به وجود میآید که در معالجه ورم شدید امعاء، بسیار مؤثر است.
ـ به، دارای ویتامین آ است که در تجدید جوانی نقش دارد و همچنین در تعادل اعصاب، مهم است.
ـ خوردن آن افسردگی و وسواس را از بین می برد و نشاط آور است.
ـ به برای تقویت اعمال معده، مفید است.
ـ خوردن به و فرآوردههای آن، میل به خاک و گِل خوردن را بر طرف میکند.
ـ خوردن به، عرق بدن را خوشبو میکند.
ـ خوردن روغن به (آب به + نصف مقدار آب به روغن زیتون را بجوشانید) برای درمان اسهال مزمن، خلط خونی، ورم کبد و زخم معده و روده مفید است.
ـ شربت بهلیمو، حرارت بدن را فرو مینشاند.
مصرف به در بارداری :
ـ خوردن به و فرآودههای آن مانع انداختن جنین زنها میشود. (باعث تقویت رحم میشود)
در گذشته به زنان باردار توصیه میشد برای این که کودکشان زیبا شود، روزانه یک عدد میوه «به» مصرف کنند.
مصرف میوه به در دوران بارداری تاثیر بسیار زیادی در کاهش میزان تهوع ناشی از بارداری در زنان دارد.
به اعتقاد درمانگران طب سنتی از آنجا که در دوران بارداری قاعدگی در زنان به طور کامل قطع میشود، خروج برخی از اخلاط و مواد زائد از بدن که به واسطه قاعدگی هر ماه صورت میگرفت، حین بارداری انجام نمیشود. بنابراین این مواد زائد در بدن باقی میماند و این مسئله به مرور موجب تحریک دریچه مری یا دهانه معده در خانمهای باردار میشود. این موضوع موجب میشود این دریچه به خوبی وظیفه خود را انجام ندهد و همین مسئله برخی ناراحتیهای گوارشی مانند تهوع را برای زنان باردار به همراه دارد.
خواص به دانه:
ـ به دانه برای درمان سرفه، خشونت حلق، رفع عطش، حرارت معده، رفع سوزش دهان و زبان و رفع گرفتگی صدا مفید است؛ به این منظور باید ۳۰ گرم به دانه را در نیم لیتر آب جوشاند، صبح و ظهر و شب یک استکان میل نمود و برای سوزش زبان، مدتی آن را در دهان نگه داشت.
ـ جویدن به دانه، کندی دندان را بر طرف میکند.
ـ اگر ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم به دانه را در یک لیتر آب بجوشانید و روزی چند مرتبه بر پوست بمالید، برای درمان سوختگی، سرما زدگی و بر طرف کردن و التیام ترک پوست دست وبدن ، نوک پستان ، لب مفید است.
ـ لعابی که از خیس کردن چهار گرم به دانه بهدست میآید، علاوه بر معالجه گلو درد، تسکین سرفه، برای آرایش موی سر و آهار پارچه نیز بهکار میرود.
ـ به دانه، ورم معده را معالجه میکند، به این منظور باید چهار گرم به دانه را در صد و بیست گرم آب بخیسانید و سپس آن را آنقدر بههم بزنید تا مایعی بهشکل سفیدهتخم مرغ بهدست آید، و پس از آن هر وقت تمایل داشتید، مصرف کنید.
ضد تب است .
اسهال خونی و ساده را درمان می کند .
برای درمان جراحات گلو موثر است .
برای درمان تورم های داخلی بدن مفید است .
برای درمان خشکی زبان و دهان مفید است .
آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان کنید .
جویدن به دانه برای تقویت نیروی جنسی مفید است .
خواص روغن به
جهت تهیه روغن به ، به را تکه تکه کرده و بپزید سپس آب آنرا بگیرید و با دو برابر وزن آن روغن زیتون مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا تمام آب آن بخار شود و فقط روغن باقی بماند البته قدت کنید که روغن نسوزد .
برای برطرف کردن زنگ زدن در گوش مفید است
سرگیجه را برطف می کند
برای مداوای زخم های دهان مفید است .
خونریزی ریوی را درمان می کند .
اسهال مزمن را برطرف می کند.
دوست کبد است و روم کبد را رفع می کند .
زخم روده ها را درمان می کند .
خواص برگ درخت به:
ـ برای پانسمان زخمهای سطحی بدن یا شستوشوی چشم در هنگام چشم درد، میتوان از محلول غلیظ جوشانده برگ درخت به استفاده نمود.
ـ جوشانده برگ درخت به، بیخوابی را درمان میکند، به این منظور باید یک مشت برگهای تازه و نو رسته برگ به را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزیم تا دم بکشد و پس از صاف کردن آن را با شکوفه نارنج یا شکر یا عسل، شیرین کنید و قبل از خواب، دو قاشق سوپخوری از آن بنوشید.
ـ جوشانده برگ به (به روشی که گفته شد)، بهترین راه درمان عصبانیت است.
زخم ها را با جوشانده برگ به بشوئید .
قابض است .
ضماد برگ درخت به برای ورم چشم مفید است .
فواید کرک به:
ـ اگر گرد سوخته کرک به را روی زخم قرار دهند، خونریزی را بند میآورد.
فواید شکوفه درخت به:
ـ چنانچه دم کرده ۳۰ گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده آن) را در یک لیتر آب با عرق بهار نارنج مخلوط کنند و بنوشند، خواب عمیق و راحتی به دنبال خواهد داشت.
سردرد را برطرف می کند.
مقوی معده است .
سینه را صاف و تقویت می کند.
سرفه کودکان را برطرف می سازد .
برای درمان بی خوابی دم کرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید .
هشدار:
کرک یا پرزی که روی به میباشد، هضمش سنگین است و برای حلق و صدا بسیار مضر میباشد؛ لذا باید قبل از خوردن به، پرزهای روی آن را پاک نمود.
نکات مهم در خرید و نگهداری به:
به را فقط به رنگ زرد روشن تهیه کنید، زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوهها نرسیده و خیلی سفت است. البته درصورتی که در میان بههای خریداریشده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند.
پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایهای کرک مانند به رنگ قهوهای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین میبرند.
