سیاستهای سردرگم کننده دولت
1 - در یک سال اخیر، میزان صادرات، تولید و اشتغال، قیمت مواد اولیه و محصول نهایی و نیز مقررات ناظر بر کسب وکار شما چه تغییراتی کرده است؟ 2 - برای عبور هرچه کم ضررتر اقتصاد ایران از شرایط موجود و نیز استفاده ازفرصتهای ایجاد شده برای اصلاحات اساسی اقتصاد ایران، چه پیشنهادهایی برای مجلس شورای اسلامی دارید؟ دولت دست از دخالت بردارد و پول وارزپاشی را متوقف کند.برای اصلاحات اساسی اقتصاد ایران، چه پیشنهادهایی برای مجلس شورای اسلامی دارید؟ رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فراوردههای لبنی ایران
در بخش تولید و اشتغال در صنعت لبنیات 20درصد کاهش تولید را از تیرماه تا الان داشته ایم. یعنی کاهش 20درصد در دریافت شیر خام و کاهش 20درصد در فراورده های تولید لبنی؛ هرچند وزارت جهاد این آمار را قبول ندارد، اما خوب مگر می شود شیر یک دفعه گم شده باشد. علت چیست من دقیقاً نمی دانم. بررسی کرده ایم که آیا گاوها رفته اند کشتارگاه، آمار سازمان کشتار را بررسی کردند گفتند نسبت به سال گذشته تغییری نداشته اند؛ بحث شیر خشک را بررسی کرده ا یم که آیا شیر رفته در واحدهای تولید شیر خشک، دیدیم که نه؛ ممنوعیت صادرات شیر خشک را دولت از شهریورماه گذاشته است در صورتی که ممنوعیت صادرات هیچ اثری در بازار نگذاشته، گفتیم قاچاق شده بررسی کردند گفتند به راحتی امکان ندارد، آمدیم تقاضا کردیم که سازمان نظارت، واحد بازرسی خود را در کارخانجات شیر خشک مستقر و آمار دقیق را اعلام کند، بعد فهمیدیم تازه ورود شیر خام به این واحدها هم 50درصد کاهش یافته، چرا، چون در سال 1396حدود 70هزار تُن مصرف شیر خشک داشته ایم و حدود 34هزار تن نیز صادرات در سال 1395نیز علاوه بر تأمین مصرف داخل حدود 24هزار تن نیز صادرات، یعنی نه تنها مصرف داخل را کامل جواب می داد، صادرات هم داشته ایم. بررسی شد که تولید شیر این مجتمع ها روزانه حدود 2500تُن بوده، یعنی نصف سال قبل، پس نتیجه گرفته ایم که مشکل در همان فرایند اولیه تولید شیر است، یعنی باید از هر گاو روزانه 50تا 60کیلو شیر دریافت شود چون الگوی تغذیه آنها تغییر کرده شده روزی 30کیلو شیر. به عبارتی مدیریتهای غلط و تغییر الگوی تغذیه باعث شده رژیم غذایی حیوان تغییر کند و این موضوع قطعاً در زمان به ساختار بیولوژیک آن آسیب میرساند. اثر این اتفاق تا الان کاهش حدود 5درصدی نیروی انسانی و تعطیلی برنامه های توسعه ای واحدها بوده است که در طول زمان تعدیل نیروها به سمت نیروهای با سابقه بالا خواهد رفت. مشکل از آنجاست که با تغییر مقررات و تعرفه ها و مشکلات ارزی در بخش واردات تغذیه دامها که شروع این زنجیره تولید است به مشکلات اساسی برخورد کرده ایم. دامدار باید 40تا 60روز بار ذرتش در گمرک بخوابد، یا بعد از آن مشکل اعتصاب در حمل ونقل را داشته ایم و بارنامه 2.5میلیون تومانی شده 5میلیون تومان. به عبارتی چون دولت قادر نیست سیاستهای هماهنگ در طول زنجیره ذینفعان عمل کند و تضاد منافع ایجاد میکند، مابین واردکننده نهاده های دامی و مصرف کننده آن نهاده ها و شرکتهای حمل ونقل کشور و ایضاً بین دامدار و تولیدکننده فراورده های لبنی تا به دست مصرف کننده نهایی برسد در نهایت باعث ضرر و زیان مالی و حاصلش کاهش تولید شده است.مسئله دیگر بحث قیمت خرید شیر خام است، حدود 70درصد تولیدات کشور توسط واحدهای بزرگ صنعتی خریداری می شود؛ از طرفی نرخ در فروردین امسال 1400تومان تحویل درب کارخانه بوده است.
بررسی کرده ایم که هزینه تمام شده تا الان پله پله افزایش یافته است، اما قیمت خرید تغییر نکرده؛ برای خردادماه به عدد 1550تومان، در شهریور به 2000تومان، الان به 2150تومان رسیده، 80تومان هزینه حمل از گاوداری به کارخانه و اضافه پاداش و میکروبی و غیره هم 60تا 70تومان که به نرخ قیمت مطلوب 2300تومان درب کارخانه می رسیم که تا این لحظه تغییر نکرده است و لازم است تا شرایط حمایتی سریع انجام شود. بحث دیگر افزایش قیمت مواد بسته بندی است که بسته به نوع مصرف آنها از 11تا 20درصد افزایش قیمت داشته اند. حالا با توجه به اینکه محصولات لبنی به عنوان کالای تحویل درب کارخانه به 2000تومان تغییر یافته است که این مصوبه و اعلام آن بعد از برگزاری این جلسات اساسی نامیده شده و این کالای اساسی چون با امنیت غذایی مردم سروکار دارد باید تأمین شود، به موقع ارائه شود، با قیمت مناسب در اختیار قرار بگیرد، لذا پیشنهاد اصلی ما که به صورت مکتوب به نهادهای مرتبط داده ایم این است که به میزان 2میلیون تُن فراورده حمایتی برای اقشار کمدرآمد در سازوکار مشخصی با بهای تمام شده درب کارخانه بدون انحصار وصول در شبکه معینی توزیع شود که بتواند لااقل جمعیتی حدود 25 میلیون نفر را پوشش دهد.در 6ماهه اول امسال 18درصد کاهش صادرات داشتهایم و از مهر تاکنون به حدود 32درصد کاهش در میزان صادرات رسیدهایم. پیشنهاد ما این است که لااقل دولت ورود مواد اولیه بسته بندی را صرفاً برای صادرات محصولات دیگر آزاد بگذارد. از مجلس می خواهیم همانند دولت تعلل نکند و بحث اصلاح مالیات ارزش افزوده را سریع تر اصلاح کند.
سیامک طبیبی، نماینده کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران
صحبت های اصلی را پیشکسوتان فرمودند، اعلام گروه بندیهای دولت از همان ابتدا برای تأمین مواد اولیه و مورد نیاز برای این صنعت ناهماهنگی هایی ایجاد کرده است. افزایش هزینه های بسته بندی تا حدود 30درصد، هزینه قطعات ماشین آلات تولیدی و تعمیرات آنها که همه باید از ارز آزاد استفاده کنند، به شدت دچار افزایش قیمت شده اند. عمده مشکلات ما این است: .1صنایع ما به شدت به واردات وابستهاند، لذا افزایش قیمت ارز منجر به بالا رفتن زیاد قیمت تمامشده میشود. .2بخش اصلی تصمیم گیری دولت است که بدون مشورت از بخش خصوصی واقعی و تشکیلات ذیربط آن اقدامات غافلگیرکننده انجام میدهد. . دولت به اقتضای صنایع و زمان، تسهیلات ویژه و سرمایه در گردش در اختیار بنگاههای کوچک قرار دهد و مشکلات مالیاتی و بیمه تأمین اجتماعی را زودتر حل نماید
